Боязнь всего — панафобия (Panophobia)
Многих вещей — полифобия (Polyphobia)
Всего нового — неофобия (Neophobia)
Явлений природы:
читать дальше

Внимание: есть не то чтобы НЦ, но Р точно.
В комментариях напишите, чего вы боитесь)